Tarçın

İştah açıcı, bulantıyı giderici, ishali kesici, barsak gazlarını giderici özellikleri vardır. Mikrop öldürücü etkisinden dolayı besin zehirlenmelerine karşı koruyucu özelliği vardır. Sinirler için faydalı olduğu bilinmektedir. Bayanlarda kısa süren reglerin düzene girmesinde, regl dışı kanamalarda, kan kusmalarda kullanılmaktadır. Kabız, gaz söktürücü ve antiseptik etkisi vardır.

1 çay kaşığı baharat bir bardak suya konup, 10 dakika beklettikten sonra süzülüp içileceği gibi boza, salep, sütlaç gibi içeceklerle de alınabilir. Şeker hastalığına karşı yemeklere eklenmesi, kandaki şeker düzeyini belirgin şekilde düşürür. Çaya atılan bir kabuğu bile, şeker hastalarının ensülin değerlerini iyileştirebilir.